রাতে খাট কাঁপাতে বিছানায় যাওয়ার আগে খেয়ে নিন এই খাবারটি

আমাদের রান্নাঘরে মশলার তালিকায় ‘কালোজিরা’র উপস্থিতি অতি অবশ্যই লক্ষ্য করা যায়। প্রায় স’বরকম ত্রি তরকারি থেকে শুরু করে অ’ম্বল জাতীয় পদেও এই বিশেষ ম’শলাটি ব্যবহৃত হতে দেখা যায়। কালোজিরা আমাদের যৌ’ন’ক্ষ’ম’তা’কে বৃ’দ্ধি করতে সা’হায্য করে। তার আগে আসুন দেখি কালোজিরা তে কী কী উপাদান আছে সেদিকে একবার চোখ বোলাই। কালোজিরার মধ্যে রয়েছে ফসফেট, লৌহ,ফসফরাস, কার্বো-হাইড্রেট ছাড়াও জী’বাণু না’শক বিভিন্ন উপাদান সমূহ। কালোজিরার রয়েছে ক্যন্সার প্র’তি’রোধক কেরোটিন ও শ’ক্তি’শা’লী হর্মোন, প্র’স্রা’ব সংক্রান্ত বিভিন্ন রো’গ প্র’তি’রো’ধকারী উপাদান, পাচক এনজাইম ও অ’ম্ল’নাশক উপাদান এবং অম্লরো’গের প্র’তিষেধ’ক। যেসমস্ত পুরু’ষ বা না’রী যৌ’ন দু’র্বলতায়ভোগেন তাদের জন্য কা’লো’জিরা ভীষণ ভাবে উপকারী। তবে এর জন্য আপনাকে একটি বিশেষ ধরনের মি’শ্রণ তৈরি করতে হবে। কা’লো’জিরা চু’র্ণ ও অলিভ অয়েল, ৫০ গ্রাম হেলেঞ্চার রস ও ২০০ গ্রাম খাটি মধু একত্রে মিশিয়ে সকালে ব্রেকফাস্টের পর এক চামচ করে খান। ফল পাবেন হাতেনাতে।

Leave a Comment